Sector Vitivinícola
Requerimientos del contrato alimentario relacionado con la compra de uva
Te informamos sobre los requisitos relacionados con el contrato alimentario en el sector vitivinícola, de acuerdo con la legislación vigente. Conforme a la Ley 16/2021, de 14 de diciembre, por la que se modifica la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, es requisito obligatorio inscribir al comprador de uva como parte del contrato alimentario en el registro de Operadores Alimentarios (OA).
Para cumplir con este requerimiento, te proporcionamos el siguiente proceso a seguir:
- Elaborar un Contrato Alimentario: se deberá elaborar un contrato alimentario que contemple los términos y condiciones pertinentes relacionados con la compra de uva, siendo un requisito imprescindible para el cumplimiento de la normativa vigente.
- Registrar el Contrato en el Registro de OA: Una vez que el contrato alimentario esté debidamente redactado y firmado por ambas partes, se debe proceder con su registro en el Registro de Operadores Alimentarios correspondiente.
Además, en los contratos alimentarios es conveniente pactar la denominación de origen de la uva. Este proceso asegurará el cumplimiento normativo y la transparencia en las transacciones comerciales en el sector vitivinícola.
