Corporate Finance

Sayma asesora a Cárnicas Goia en su incorporación al proyecto empresarial de Discarlux

La operación refuerza el posicionamiento de Discarlux en el segmento del vacuno premium, manteniéndose la continuidad operativa e identidad propia de ambas compañías.

Sayma ha asesorado a Cárnicas Goia en el proceso de incorporación de la compañía al proyecto empresarial de Discarlux, grupo especializado en carne de vacuno premium y participada por Talde Private Equity. En la operación, Sayma ha actuado como asesor financiero y legal.

Esta integración se enmarca en la estrategia de crecimiento que Discarlux viene desarrollando desde la entrada de Talde en su accionariado en 2024, con el objetivo de reforzar su posición en el mercado del vacuno de alta gama y seguir ampliando su alcance tanto en España como en mercados internacionales.

Fundada en Gipuzkoa, Cárnicas Goia ha construido a lo largo de los años una sólida trayectoria en la selección, maduración y comercialización de vacuno de calidad, con una destacada presencia en hostelería y retail gourmet. Su incorporación al proyecto de Discarlux responde a la complementariedad existente entre ambas compañías y al potencial de desarrollo conjunto que ofrece la operación desde el punto de vista comercial, industrial y de posicionamiento de mercado.

Tal y como se ha trasladado públicamente con motivo de la operación, ambas compañías continuarán operando de forma independiente, conservando sus respectivas marcas, equipos y unidades productivas. Asimismo, José Antonio Goya seguirá al frente de Cárnicas Goia, garantizando la continuidad del proyecto empresarial y de los valores que han definido la evolución de la compañía hasta la fecha.

Con esta operación, Discarlux continúa avanzando en su proyecto de crecimiento dentro del segmento premium, incorporando a una compañía con fuerte implantación y reconocimiento en su mercado. Para Cárnicas Goia, la operación supone integrarse en un proyecto de mayor escala, con capacidad para seguir impulsando su desarrollo futuro desde una base de continuidad, especialización y calidad.

Desde Sayma, esta operación refuerza su experiencia en el asesoramiento integral en procesos de M&A, acompañando a sus clientes tanto en los aspectos financieros como en los legales, con un enfoque cercano, coordinado y orientado a la correcta ejecución de operaciones corporativas de carácter estratégico.

Sobre Cárnicas Goia

Cárnicas Goia es una compañía guipuzcoana especializada en la selección, maduración y comercialización de carne de vacuno de altísima calidad, con presencia destacada en el canal horeca y en retail gourmet.

Sobre Discarlux

Discarlux es una compañía especializada en la distribución de carne de vacuno premium. Desde la entrada de Talde Private Equity en su accionariado en 2024, ha venido impulsando una estrategia de crecimiento y consolidación en el sector.